Boulangerie Hotel Karel is in 2017 gestart door Karlijn Beekmans, toen nog als Bar Hotel Karel. In de loop der jaren heeft Karlijn besloten haar voorliefde voor het bakken van brood door te zetten en heeft ze de bar getransformeerd tot bakkerij/ boulangerie. Het hotel kent vier unieke en ruime suites. Iedere kamer grenst aan een prachtige privé binnentuin en is afgewerkt met bijzonder hoogwaardige materialen. 

Het team bestaat uit eigenaar Karlijn met haar partner Pascal, haar vader Bart en Demi.